色中色

A veces, el tama帽o de la 辫辞谤肠颈贸苍 y el tama帽o de la 谤补肠颈贸苍 son iguales, pero otras veces no lo son. En los 煤ltimos a帽os, las porciones han aumentado significativamente en los restaurantes, al igual que la frecuencia en la que los estadounidenses comen fuera. Aprenda cu谩nto debe poner en su plato para controlar cu谩nto come.

驴Sabe cu谩nto est谩 comiendo realmente? A veces, es dif铆cil saber si las porciones que comemos tienen un tama帽o de 谤补肠颈贸苍 adecuado para nuestras necesidades nutricionales.听 El tama帽o de las porciones ha aumentado dr谩sticamente a lo largo de los a帽os, lo que ha contribuido al aumento del 铆ndice de obesidad.

As铆 que, 驴c贸mo llegamos a esto?

Considere estas estad铆sticas de la 色中色 y Robert Woods Johnson Foundation recopiladas en el estudio 鈥淎 Nation at Risk: Obesity in the United States鈥�:

1. En la actualidad, los adultos consumen un promedio de 300听calor铆as m谩s al d铆a de lo que consum铆an en 1985.
2. Los tama帽os de las porciones han aumentado dr谩sticamente en los 煤ltimos 40听a帽os.
3. Los estadounidenses comen mucho m谩s de lo que sol铆an comer.

Comprender lo que son porciones saludables puede ser dif铆cil. Aqu铆 est谩n los motivos:听

• Muchos de nosotros no sabemos qu茅 es una 辫辞谤肠颈贸苍 saludable.
• Los restaurantes ofrecen productos adicionales, como pan, papas fritas y otros aperitivos que agregan calor铆as, sodio y grasa a su dieta, pero carecen de beneficios nutricionales.
• Algunas comidas tienen porciones suficientes para dos o m谩s personas.
• Muchas bebidas y alimentos preparados son m谩s econ贸micos, pero se envasan en tama帽os m谩s grandes para vender m谩s.

Acla谤补肠颈贸苍 de la confusi贸n.

A continuaci贸n, se muestran algunas definiciones importantes de los National Institutes of Health:

• Una 辫辞谤肠颈贸苍听es la cantidad de comida que elige comer de una vez, ya sea en un restaurante, en un envase o en su propia cocina. La 辫辞谤肠颈贸苍 la controlamos en su totalidad. Muchas comidas que vienen como una 煤nica 辫辞谤肠颈贸苍, en realidad, contienen varias raciones.
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• Una 谤补肠颈贸苍听es la cantidad de alimentos que aparece en la听etiqueta de informaci贸n nutricional de un producto. Por lo tanto, todos los valores nutricionales que aparecen en la etiqueta corresponden al tama帽o de la 谤补肠颈贸苍 que el fabricante sugiere en el envase.
  Una vez que entendamos la diferencia, es m谩s f谩cil determinar cu谩nto servir y ense帽ar a los ni帽os la diferencia entre cada uno. Descubra algunas de las听raciones que sugerimos para cada grupo de alimentos听que usted y sus hijos pueden comer a la hora de la comida o entre comidas.

驴C贸mo podemos comer y servir porciones m谩s peque帽as?

1. Cuando cocina en casa:听Ofrezca la 鈥湵璐前泵巢遭�� adecuada a cada miembro de la familia y guarde despu茅s la comida que sobre. Guarde esas sobras para otra comida.
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2. Cuando coma afuera: Evite los aperitivos y comparta una ensalada grande o plato principal con un amigo.
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3. Cuando pida comida para llevar a casa: Coma un trozo de pizza en lugar de dos y pida una pizza peque帽a en lugar de una mediana para compartirla con la familia; de este modo, los trozos ser谩n m谩s peque帽os.
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4. Cuando vea pel铆culas en casa o en el cine:听No coma mientras vea la televisi贸n o una pel铆cula, o cuando est茅 usando la computadora. Es m谩s dif铆cil controlar cu谩nto come si no presta atenci贸n a lo que est谩 poniendo en su boca ni cu谩ndo. En el cine, comparta una bolsa de palomitas de ma铆z y evite los dispensadores de refrescos gratuitos y los dulces.
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5. A la hora del bocadillo: Nunca coma directamente de la bolsa o caja. Proporcione los bocadillos, incluidas las frutas y verduras, en porciones de tama帽os adecuados para d谩rselos a sus hijos.
   
   
6. Siempre: Llevar un seguimiento de su ingesta de calor铆as lo ayuda a controlar su peso. Lo ayuda a saber cu谩l es el tama帽o adecuado de sus raciones para que pueda calcular correctamente las calor铆as de sus porciones, especialmente si cena mucho fuera de casa. Utilizar un diario de alimentos听puede ayudarlo a prestar m谩s atenci贸n a qu茅 come, cu谩nto come y con qu茅 frecuencia.

Se sorprender谩 al saber que estos son tama帽os de raciones:

• 1听rebanada de pan
• 陆听taza de arroz o pasta (cocidos)
• 1听pieza peque帽a de fruta (las manzanas muy grandes son m谩s de 2听raciones)
• 1听tajada de mel贸n
• 戮听taza de jugo de frutas
• =1听taza de leche o yogur
• 57听g (2听oz) de queso (aproximadamente del tama帽o de un domin贸)
• 57-85听g (2-3听oz) de carne, aves o pescado (del tama帽o aproximado de una baraja de cartas)